Chocolate não é afrodisíaco!
Deuses do Amor - Última atualização: 27 de outubro de 2024
Veja bem, desde a antiguidade o homem se convenceu de que existem alimentos afrodisíacos, alimentos capazes de despertar um desejo sexual entorpecido ou sonolento, ingredientes capazes de transformar os homens em deuses do sexo e induzir comportamentos lascivos nas mulheres. Percorrendo a lista de alimentos com esses poderes, uma presença fixa é a do chocolate. Mas é realmente assim? O chocolate pode realmente ser classificado como um alimento afrodisíaco ? Fomos ver o que é verdade, e para isso partimos de longe.
Chocolate no passado
A ideia de que o cacau estimula a potência sexual deriva da observação, feita pelos europeus, dos costumes dos povos mesoamericanos. Considerado um bem precioso, usado como moeda, símbolo de prestígio, o chocolate era usado por reis e classes abastadas não tanto como estimulante sexual, mas como ferramenta para afirmar sua própria superioridade econômica e social.. Claro, sempre esteve presente nas cerimônias de noivado como um desejo de prosperidade; certamente, as crônicas relatam os banquetes do imperador Montezuma, que, como outros governantes da época, possuía um grande harém, no qual era servido chocolate para beber. Mas é mais o “dizem” e as interpretações livres dos conquistadores espanhóis, obcecados por um imaginário que se aproximava dos costumes sexuais livres e selvagens, para criar o mito.
Entre 1600 e 1700
Em particular, é entre 1600 e 1700 que floresce a literatura sobre o assunto: percorrendo os tratados médicos da época , também influenciados pela teoria galênica dos humores, quando falamos de chocolate e descrevemos seus efeitos, parece estar no Pornhub. O doutor Henry Stubbes , amigo do filósofo Thomas Hobbes, assim se expressa citando as propriedades do chocolate: , seus testículos de galo e cordeiro, seus molhos de soja, seu ketchup e caviar, seus cantáridas e suas claras de ovo: eles não devem ser comparados ao nosso índio bruto (o chocolate) “.
A natureza quente e úmida do chocolate faz Louis Lémery dizer , na edição de Londres de 1704 do seu ” Tratado da Alimentação ” que ele ” é revigorante, restaurador e adequado para restaurar as forças enfraquecidas e tornar as pessoas fortes: ajuda na digestão, favorece os ânimos fortes que atacam os pulmões, modera os fumos do vinho, promove a atividade sexual “.
Em 1728 Giovanni Battista Felici , médico da corte da Toscana, escreveu assim: “ Conheço certos personagens taciturnos e graves, que pela virtude desta bebida, tornam-se por algum tempo grandes faladores: alguns perdem o sono e sentem calor na cabeça: outros ficam com raiva e gritam alto. Nas crianças desperta tal agitação, que de forma alguma posso ter descanso ou firmeza ”.
Se ainda houver dúvidas, aqui está um especialista no assunto, De Sade . De uma das inúmeras prisões em que esteve preso ao longo da vida, o Marquês Sade ordena ao advogado e à mulher que lhe tragam caixas de chocolate moído e mocha, créme au chocolat , caixas de meio quilo de tabletes de chocolate. , biscoitos grandes de chocolate, tabletes de baunilha com chocolate, tabletes de chocolate com chocolate.
O seu biógrafo Maurice Lever conta-nos que “ o paladar do marquês era mais intensamente estimulado pelos pastéis e doces. Ele era capaz de devorar quantidades terríveis. O chocolate desencadeou nele excessos irreprimíveis de entusiasmo. Ele adorava em todas as formas: cremes doces, sorvetes, barras“. Em maio de 1779 ele escreveu para sua esposa “ Eu pedi um bolo e sorvete, mas eu quero que seja chocolate e por dentro tão preto quanto o cu do diabo é preto de fumaça. E o sorvete deve ser o mesmo”. Fala também de um baile, organizado pelo Marquês em julho de 1772 em Marselha, no qual, cúmplices das tabletes de chocolate, “os convidados começaram a arder com ardor lascivo. O ballò degenerou em uma daquelas orgias pelas quais os romanos eram famosos. Mesmo as mulheres mais respeitáveis foram incapazes de resistir à fúria uterina (…) e várias pessoas morreram por seus terríveis excessos de priapismo ”.
E daí? O papel do chocolate no cérebro
Além do anedótico, é verdade que o chocolate é afrodisíaco? Resposta lapidar: não. Entre as substâncias contidas no chocolate e que contribuíram para alimentar seu mito como viagra natural , estão a cafeína, o triptofano (precursor da serotonina) e, sobretudo , a teobromina e a feniletilamina , que atuam no cérebro causando sensações de prazer. De que quantidade estamos falando? Considerando o chocolate amargo – que contém a maior quantidade de cacau – em uma barra de 85%, a concentração de serotonina é igual a 2,9 microgramas por grama. As variantes contendo 70 a 85% de cacau contêm triptofano em quantidades iguais a 13,3 microgramas por grama.
Se o poder estimulante da cafeína é conhecido, o papel da teobromina , alcaloide, é como todos os membros da família a que pertence, o de um estimulador do sistema nervoso central. Possui ação cardiotônica e vasodilatadora. A fenilalanina , naturalmente presente em nosso cérebro (e capaz de aumentar quando nos apaixonamos), é um neurotransmissor que libera dopamina nos centros de prazer do cérebro. A questão é que ele, embora presente em pequenas quantidades no chocolate, é metabolizado rápido demais para ter qualquer efeito no cérebro: o efeito afrodisíaco seria, portanto, nada mais do que um efeito placebo.
Depois, há a anandamida, um lipídio que faz parte dos endocanabinóides: entre as várias ações (antioxidante, hipotensora, imunomoduladora, anti-inflamatória, analgésica) estimula o cérebro a produzir endorfinas , que – resumidamente – produzem uma sensação geral de bem-estar. -ser e felicidade . A partir daqui, porém, para argumentar que os efeitos são afrodisíacos, corre-se. Em suma, não são as substâncias contidas no chocolate que desencadeiam ou aumentam o prazer, mas aquelas contidas em nosso cérebro, que em determinadas situações produz hormônios capazes de aumentar o prazer.
Assim, é a ação combinada da dopamina , liberada pelo cérebro em momentos de satisfação, prazer ou na presença de novos estímulos (ou melhor, na antecipação do prazer) e feniletilamina que causa um efeito afrodisíaco. E a do chocolate, em suma, pode ser classificada como uma espécie de profecia auto-realizável , um princípio fundamental da sociologia contemporânea (e do qual os psicólogos também trataram) com base no qual se ” se os homens definem certas situações como reais, são reais em suas consequências”.
Mulheres, chocolate e prazer sexual
leitura de uma pesquisa italiana publicada no Journal of Sexual Medicine é particularmente significativa : pesquisa muito citada quando se quer destacar a correlação entre consumo de chocolate e desejo sexual. Uma amostra de 163 mulheres, com idade média de 35 anos, foi submetida a um questionário anônimo sobre hábitos sexuais e recreativos e depressão. Bem, as mulheres que relatam o consumo de chocolate têm uma pontuação mais alta no Índice de Função Sexual Feminina (FSFI) do que as mulheres que não comem chocolate. E é aqui que aqueles que querem encontrar uma correlação costumam parar. No entanto, quando os dados são ajustados para a idade, os escores do FSFI são semelhantes, independentemente do consumo de chocolate. Portanto, foi necessário “estratificar” por idade para evitar que os dados fossem distorcidos levando a uma falsa associação.
Coma aquela torta quentinha e de coração mole antes que esfrie, sem muitas pantomimas desnecessárias. Diminua suas expectativas sobre o desempenho sexual do seu parceiro: o chocolate não é afrodisíaco .
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